欧亿体育中文名容易让人想歪，其实Turn Down Service的目的很简单，为的是给客人更好的入住氛围和体验，让客人“入夜”。

　　夜床服务是客房服务中比较简单的一项。当然并不完全合理——举例说明，入夜的准则中，理应将拖鞋放置于客人进门后潜意识里第一时间想要换鞋的地方，一般为客厅/卧室的地毯靠近房门处。事实上，以此为标准的酒店寥寥无几，几乎所有的酒店都要求将拖鞋放置于床边的晚安巾上。

　　夜床服务的提供，是许多国际三星标准及以上酒店都应当具备的，但目前来看，实际上几乎仅限于奢华五星级（及以上）酒店（Luxury 5 Star）的所有客房，和豪华型五星级酒店（Deluxe 5 Star）的行政及以上级别客房。

　　关于夜床服务的具体标准，每一间酒店不一样。在瑞吉实习过，以瑞吉酒店为例列举。

　　正常情况下，一间客房的夜床服务需要准备以下物品：晚安巾、晚安卡各一张，巧克力一盒，装有可食用冰的大冰桶一个。

　　进门之前，与其他所有客房服务的标准一致：按门铃、敲门（一般为一长两短），反复三次，并说出“早上/中午/晚上好，夜床服务”，如果可以的线次可以用英文，等待客人应答或开门。

　　如有客厅（套房及以上级别的客房），将客厅灯光调至“休闲”状态，关上窗纱，不关窗帘。

　　*此级别房间进门处会有一个厕所，将厕所内灯光关闭，保留灯带打开，如果没有灯带，则直接关灯。

　　1.将卧室内灯光调至“休闲状态”，打开夜灯，并将“调光”选项调至最低。关上窗纱与窗帘。

　　3.在被子的前端折叠处，靠近床头柜的地方（即床的偏右上或偏左上位置）放置晚安卡。

　　5.将Mini Bar下方抽屉的小托盘取出，把Mini Bar内的矿泉水与卧室小茶几上的威士忌杯放在小托盘内，之后将小托盘放于床头柜上。另外放置一盒巧克力在小托盘旁边。

　　*夜床服务的很多标准并不合理，这条也一样。塑料瓶矿泉水与威士忌杯放在一起，会给客人一种心理暗示：将水倒于威士忌杯内饮用，事实上，这很愚蠢。

　　6.将床尾巾与装饰枕（一般用床尾巾卷起装饰枕）收到衣柜间上方，将衣柜间抽屉内的大托盘（一般情况下，大托盘内有一个洗衣袋与折叠好的塑料袋）取出，将洗鞋带、擦鞋卡以及床头柜抽屉内的早餐单放于大托盘内，把大托盘放于床尾偏角落的位置（左下或右下）。

　　*这条标准同样不合理。夜床服务理应让客人上床与进入被窝的动作更流畅、简单，一切将其他用品放在床上的标准都很奇怪，且无意义。

　　将卫生房内的灯光调至“温馨”状态，关上窗纱与窗帘，将挂于浴缸上的地巾拿起，在淋浴房前铺好。

　　如果房间处于干净，即EA（预抵）或OC（客人入住但干净）状态的话，一般完成一间房间的夜床服务需要用时4-7分钟。

　　如果房间处于不干净，即OD（客人已入住，不干净）状态，则做相应的垃圾清理，消耗品、布草更换与补充工作。

　　*如果房间被设置了“请勿打扰”，即DND状态，客房服务员不可以按门铃与敲门。在门下塞一张小卡片，表示“出于对客人隐私的尊重，我们未能及时提供服务，深表歉意，随时为客人效劳”这样的意思即可。

　　我们在入住奢华星级酒店的时候会发现，完成了check in，并在附近游逛完，夜晚回房间时，房间有了一点不同——

　　窗帘拉了下来，窗帘束被收走了；原本午睡过的床被重被铺平，并被掀开了一角；雪白的地垫铺在床边，上面整齐地放了一双拖鞋；矿泉水和一只玻璃杯摆在床头柜上，遥控器和洗衣单统一放在床尾的盒子里；本来挂在壁橱里的其中一条浴衣转挂到了洗手间，解开了腰带，洗完澡直接可以披上。所有的一切都在提示客人们：夜深了，洗洗睡吧。

　　在酒店服务业内，这被叫做“夜床服务”，英文原名是turn down service，意为帮你把“窗帘拉下”。它的核心就是给客人营造夜晚的感觉，帮客人做足一切入睡准备。有些酒店也将这项服务叫做“开夜床”，客人在房间没有出去，你会听到服务生礼貌地询问：你好，是不是需要开夜床？

　　倒头就睡的人从来不会理解那些辗转难眠客人的痛苦，通过环境的渲染，而增加房间的入睡指数是各个酒店一直努力做的服务，这不仅包括盛行一时的枕头菜单，还包括种类繁多的夜床服务。

　　时间：视酒店客房数量而定，夜床服务时间基本在傍晚5点半至晚上9点半之间，尽可能选择宾客出游以及晚餐时间，以求达到“隐形”服务之极。

　　内容：夜床服务分两大块内容，二次整理房间以营造入睡氛围，以及赠送晚安礼物以加深入住体验感。

　　夜床服务程度：开不开夜床，是否提供夜床小礼物并不是酒店高低优劣的衡量标准，视酒店品牌精神和市场走向而定。凯悦集团崇尚简洁、高效，从柏悦、君悦到凯悦，几乎只是对房间做最基础的打扫；而以warm著称的香格里拉则会在赠送夜床礼物上花费心思。两者并无好坏之分。而像苏州凯宾斯基等酒店则把全套的夜床服务作为会员福利提供，以体现会员的优越感。

　　争议：由于国情和环境不同，“夜床服务”在中国还存在很多认知上的偏差。在采访中我们发现，有些酒店将“开夜床”叫作“Night service”，这个带有歧义的翻译让很多客人闻字色变；不少客人认为这项服务很多余，因为大部分动作自己都能完成，甚至觉得服务生的闯入打扰到了自己的生活，所以，这部分人一进房间就开了“请勿打扰”的按钮开关；也有客人虽然允许服务生进入房间，但两人都颇为不自在，甚至有人为服务生的安全问题担忧。尽管如此，酒店专业人士还是呼吁：因为夜床服务并不算在固有的标准化服务体系之内，你也不会在官方网页上看到这一项内容的介绍，所以最能体现出酒店的心思，希望客人用心感受到它的精彩。

　　傍晚时分对已经check in的房间进行二次整理是大部分五星级及以上酒店都会提供的服务，除了对已经入住房间的清理、拉闭窗帘外，更多的是在床边铺上脚垫，床头放上饮用水和杯子，遥控器放在床头或是专门的容器里等一切想客人所想之服务，浴室的百叶窗落下，以保证浴室和卧室的光源不会相互干扰；甚至有夜床服务是在浴缸边点上蜡烛，毛巾铺在浴缸边，随时欢迎客人沐浴；可堪玩味的是对于被子的要求，有些酒店只是做基础的整理，收掉床褀和多余的靠垫，有些酒店的做法是被子折角45度，或者整面平行往外翻约60cm，帮客人营造晚安入睡的前奏。

　　在床上（头）放置伴手礼是为了给制造客人惊喜，同时传输酒店的文化含义。礼物以轻便、小巧为佳，本意是让客人将礼物作为纪念带回家去。最初酒店都是放一些当地特色的小饰品，如印有LOGO的指甲钳、布娃娃。苏州吴宫喜来登（现已更名为苏州吴宫泛太平洋酒店）曾用七种颜色的小马玩偶做夜床礼物，无形中撩起了住店客人的收集欲望，酒店也特别留意给客人下一次入住提供不同颜色的小马以帮助其集齐。

　　与饼房配合，放一块点心之类的也在大多数，《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法，可见饮食对身体和能量供给的影响。在小食里，最常见的是曲奇、巧克力等甜食，一来好看，二来易保存。希尔顿逸林酒店送给客人它们悠久的招牌小礼：自制曲奇人偶。上世纪80年代以来，逸林酒店一直都向旅客赠送曲奇和曲奇状的钥匙扣作为入住的小礼物，酒店希望让客人牢记其员工会向他们赠送曲奇这个传统。

　　拿巧克力、马卡龙作为夜床礼物的酒店不在少数，尤其是用巧克力制作当地名胜古迹造型。不过大半夜的拿甜食诱人实在心塞。

　　也有酒店拿“养生”作为目的，为客人准备了晚安点心。考虑到丽江地处高原，早晚温差大，丽江花间堂每天晚上熬制不同晚安甜汤；江南水乡湿气较重，周庄花间堂则在雨季开始到夏天的时间段里为客人准备红豆薏米或者绿豆薏米糖水帮助去湿。纽约四季酒店，宾客们可在温热的牛奶、草本茶，或是特色棕榈酒的帮助下进入梦乡。

　　既然夜床服务是西方的，所以很多酒店会在此时给冰桶里添冰，以帮助客人睡前来点加冰的香槟。

　　如果说国际品牌星级酒店都是标准化流程，那么“夜床服务”则有点自由发挥的意思了。

　　上周入住景迈山柏联精品酒店，头两天晚归后，无非就是如上所说的二次整理，不过床上送了一份柏联自家的普洱茶作为伴手礼，第一天是生普，第二天是熟普，而第三天，刚在餐厅过完生日的我刚一开门就隐约觉得异样，因为多了轻音乐。待一走到床边，玫瑰花铺成的“生日Happy”字样出现在眼前，毛巾叠成的双层蛋糕在一角，立刻拍照。这当然颇为惊喜，而最体贴之处是，所有的花瓣、蛋糕等装饰物都是铺在一条大毛巾上，而非直接铺床上——否则我还得重新清理掉它们才能睡觉不是增添麻烦么！

　　碰到客人生日、宝宝满月、结婚纪念日往往是最能给夜床服务加分的。资深公关Theresa曾在阳澄湖费尔蒙就职时，酒店工作人员得知客人此次入住的目的后，便趁客人check in完又离开的间隙，做完常规的夜床服务后，继而点上蜡烛，将浴巾折成花型，并在床上洒了玫瑰花瓣。

　　昆明柏联温泉酒店21间汤屋自带泡池，在征得客人同意后，工作人员会在客人外出就餐时将泡池放满水，撒上玫瑰花瓣。

　　豪华精选酒店以“人生是各色经历的集锦”为定位，各个酒店都致力于为各地旅游爱好者们打开一扇通往全球最激动人心和最令人向往目的地的大门。杭州尊蓝豪华精选为每一位入住的客人准备饿了一支羽毛笔。一支古典优雅的羽毛笔，也是邀请所有的贵客都能在体验各地风情的同时，书写下属于自己的心境与故事。

　　天津利顺德大饭店始建于1863年，曾经接待过众多全球领导人并见证过许多标志性的活动，因其引以为傲的历史被称为“外交酒店”。酒店的夜床礼物是将饭店一百五十余年历史融入其中的纪念版明信片或下榻过酒店的孙中山、胡佛、张学良，梅兰芳等历史名人纪念书签。每天一张不同的明信片或历史名人书签，幸运的客人会集齐一套。

　　香水君澜度假酒店打造“汉唐文化特色”，所以管家部的夜床礼品服务，也全心全意的为客人营造着这种“汉唐”特色的文化氛围。梅、兰、菊、竹书签、菩提子、葫芦等小礼物烘托古意。

　　每家香格里拉酒店的床头柜里都会有一本《消失的地平线》这已经不是秘密，这也是香格里拉集团的拳头理念。在静安香格里拉，还会夜床拆口处放置一枚香格里拉书签（书签文字摘自《消失的地平线》），给宾客带去平静悠远的感觉。

　　当你从外面回来，书桌上躺着一份新年礼物时，是一份无名状的惊喜。香港文华东方酒店的年初一，棕色丝带打着蝴蝶结包装着的正方形硬壳里分了五层，糖莲子：连生贵子，和气生财；红瓜子：生财抓银，丰衣足食；糖椰子：有爷有子，爷孙同堂；糖莲藕：佳偶天成，年年都有；炮仗及金币巧克力：财源滚滚，富贵荣华，样样都含吉祥祝福的寓意。床单上躺着的是两个金色信封，各装两块金币巧克力，这是酒店用自己的方式和宾客欢度中国年。

　　天津利顺德大饭店豪华精选酒店150周年时，夜床伴手礼中就专门有150周年限量版的邮折，里面有一套四连张的蛇票，还有带有酒店经典照片的纪念邮票，首日封一枚。

　　所以说，夜床礼物不是一尘不变的。按年份来的，比如今年是猴年，杭州洲际酒店就会在原有的中国结的基础上为客人准备猴子玩偶；也有按季节来的，苏州探花府会在夏季赠送小扇子、莲蓬等作为夜床礼物；苏州山塘人家会在暑期送卡通纸扇，冬天送汤婆子，中秋会送鲜花饼，端午送粽子。毕竟，季节感是考验人感知。

　　无论是文化产业还是休闲行业，“亲子”成了人人相争的利益增长点，当然，这么说未免功利，事实上，越来越多酒店都想着为儿童提供特别的服务。

　　举家出游总是充满了天伦之乐，令家人之间的感情倍增。然而一天的旅途劳顿之后，父母已然筋疲力尽，而孩子们在家长的悉心照料下即使睡眠时间段也不觉疲惫。为此，四季酒店提供体贴入微的服务，帮助那些活泼好动的孩子们尽快进入甜蜜梦乡。在芝加哥四季酒店，一位专业管家将在孩子们临睡前为他们讲故事。慈祥温暖的嗓音慢慢讲述一个个美好动听的故事，为孩子们勾勒出迷人梦境。

　　苏州凯宾斯基着重“会议”和“亲子”，有小孩入住的客房都有准备儿童礼包，晚上少不了的便是小朋友晚安牛奶和饼干；香水君澜度假酒店专门有亲子房，夜床服务时，将会特地布置儿童玩具专属区，包括吧儿童澡盆放在显眼处，摊开儿童故事书等；周庄花间堂则在儿童节前后赠送棒棒糖，带小朋友入住的客人提供晚安绘本故事书等。

　　对于酒店来说，休息质量高低是除餐饮之外，对于客人关怀最重要的体现。舟山威斯汀酒店的夜床服务已经不局限于房间内，每周有2-3天，一入夜，整个大堂都调暗灯光，点上蜡烛，制造最柔和的气氛。无论是晚归还是在大堂吧休息的客人，都可以渐渐进入一种静逸的状态。

　　也有收费的夜床服务，美国印第安纳波利安的康莱德酒店曾为怀孕客人提供超出普通夜床服务的婴儿夜床服务，这项收费279美元的服务包括提供用于监听胎儿心跳和动态的声音系统，免费的网络服务以帮助准妈妈将胎儿的心跳声发送邮件给关心她的人，提供额外的枕头以抬高孕妇的四肢缓解腰背压力，无限供应的瓶装水以保证身体水分。当然还有价值319美元包括1小时孕妇水疗的准妈妈夜床套餐服务。

　　本地风情和历史文化特色小礼物对于那些将酒店视为了解该城市窗口的人来说极为重要。本着“非凡卓越、本地风情、多姿体验”的核心价值，豪华精选的各个酒店都致力于为各地旅游爱好者们打开一扇通往全球最激动人心和最令人向往目的地的大门。天津利顺德大饭店豪华精选酒店的“面塑”“泥塑”最让VIP客人津津乐道。凭借赫赫有名的“泥人张”，在客人入住前前，酒店已经通过网络等各种渠道找到了客人的照片，再专门定制，包装，以便客人带走。面塑非常逼真，可长期保存。

　　给白金卡客人礼物还要丰厚，与酒店有关的系列名人书签，每天一张，每张不同，客人晚上看书的时候正好用上。

　　舟山素产白杨梅，水分多且甜，但不知情的人看惯了红紫杨梅，就会以为白杨梅还没熟。春末夏初，舟山威斯汀酒店为客人准备了这种珍贵的白杨梅作为夜床礼物。同时，在旁边立了一张二维码卡片，不写任何字。客人会本能地以为是酒店的官方微信之类，怀着好奇的心扫一扫，才发现是一则生动有趣的白杨梅科普知识。“这种从怀疑到惊喜，继而将杨梅吃得津津有味的体验，正是威斯汀想要带给客人的。”舟山威斯汀酒店市场传讯总监、资深酒店人Theresa说。

　　也有酒店借此展现了本地特色，天津利顺德大饭店豪华精选酒店的夜床礼物就有具有本地风情的小吃——十八街麻花和天津甘栗，最近添加了非常具有天津特色的糕点如京八件、马蹄酥、江米条、萨琪玛等；

　　厦门艾美酒店的夜床点心自然就馅饼，做成MINI版伴手礼，当天吃不下还可以在回程的路上吃。

　　重庆万达艾美酒店提供开夜床服务，主要针对VIP客户和行政楼层入住客人。首先，我们会提前提前在房间里插上房卡保证空调已经电器正常运作，关紧窗帘，关掉屋内多余的灯，只留下阅读灯和写字灯。其次，将床上的被子拉开一角，在窗边铺上地巾并将拖鞋摆放整齐。走进浴室，客人会发现浴缸周围的帘子已经完全放下，可以随时使用浴缸来放松身心。整个房间的灯光十分温馨，给旅客如家一般的温暖。除此之外，我们行政楼层的房间内还会为客人提供艾美特有的手指泡芙，法国传统甜品的骄傲，口感酥脆香甜。我们开夜床的方式一年四季始终如一，体现出艾美酒店别致，高雅，探索的核心价值观。

　　套房的床头柜里会放一本香格里拉特别版的《消失的地平线》一书，香格里拉品牌的创作灵感正源于此。

　　通常是指服务员会在下午5、 6点客人去用餐时，到房内拉起窗帘、把灯光调暗，摆好脱鞋和铺好棉被，有些高级饭店还会准备热茶、点上香氛仪，营造出适合睡眠的环境。

　　V—空房：可以预开5-10间房间的夜床，保证了晚上陆续到店的未预定客人也可以享受无打扰的夜床服务。

　　DND—请勿打扰：将服务通知单（“开床卡片”）从门下塞入，并在工作表上登记，同时随时关注该房间的房态。

　　VIP—贵宾：升级夜床服务标准，专人夜床服务，在细节方面予以个性化以体现接待规格和服务水准。

　　G/I—客人在房间：拨打工作电话或敲门，询问客人可否即刻当面进行夜床服务。征得同意后方可进行。

　　当你离开房间，再回来的时候，便会发现，原本平整的被子被折了一个30°的三角形。这是为了方便客人入睡，有些酒店还会为你在床头摆一个吉祥物公仔。请不要怀疑地将公仔带回家！而床头一定会放一瓶未开过的水~

　　因为在很多度假酒店的房间里，床又高又大，一般采用西式铺床法，床上铺着讲究的床罩，而且上面的被子都是用床单包住、用床垫压得牢牢的，要是碰上身材柔弱的妹子恐怕要费好大劲才能拽得动， 所以开被角是造福人类的行为。

　　除了床头摆放的公仔之外，各家酒店还会提供不一样的晚安礼。作为一名住客，每次收到这些小福利的时候，就觉得自己被“收买”了。

　　夜床礼也有分类，常见的是甜点类，蛋糕、巧克力、水果以及牛奶是常见品，甜到心坎儿里去了！特殊的季节，也可能会被端来养生饮品。

　　有些酒店则会准备好一张天气卡，告诉住客明日的大致天气情况。更有心的，还会附赠一张出行建议。

　　我想，大部分客人最想得到的夜床礼是手信吧，哪怕是一本记事本、一张书签、一个手工艺品，都有很大的收藏意义。每次看到那些被包装得很好的手信，我总连包装都舍不得拆！

　　眼明手快、服务又好的酒店则会根据不同类型的客人献上夜床礼。我的朋友带宠物住酒店，下楼遛完狗之后发现除了自己收到了小甜点之外，他的狗也收到了小饼干

　　但我们要先了解一个问题，入睡有什么不方便的？脱光衣服躺床上就睡呗，还能咋滴？

　　像这种，大家仔细看就会发现，上图的被子三条边都没有掖在床垫底下，只有被子尾掖了进去。但有的酒店做床干脆连这一条边也不掖进去。

　　大家可以很容易发现，这种做床，被子的三条边都压在了床垫底下。这种做床，不但给做房的服务员增加了工作量，而且直接导致一点，客人很难掀开被子。

　　酒店的床垫大多是厚且大的，重量也不轻。试想一下，你累了一天了，回到酒店想睡觉却发现——掀不开自己的被子？！

　　我曾经在美国的一家holiday inn （抱歉，丢乎均五星的脸了）遇到过这种做床，最后我是把杯子拉了起来一点点，然后把自己塞进去的。那一晚我睡的特别标准，因为我是真的翻不了身，完全是被绑在了床上。

　　所以开夜床服务，最一开始就是为了方便客人入住的，虽然现在酒店多以中式做床为主，但这一服务保留了下来。同时也得到了不少创新。具体的标准各个酒店各不相同，有的可能送巧克力，有的可能送点小饼干，防止客人挨饿吗（但我觉得吃了这些只会更饿），还有的会补两瓶水进去。但大体上还是——掀开一侧的被子，放好拖鞋，拉下窗帘，放好开夜床小礼物。

　　至于某些人想的那种开夜床，我这么说吧，别听某些说的“真实的社会”。在中国，但凡一个需要具备开夜床服务的必要的酒店，都不会提供那种服务，准确的说也很害怕有那种服务。

　　一个酒店，分分钟几百万谈不上，但一个月各个部门加起来四五百万是至少的。万一这种事在酒店内发生了，哪怕和酒店无关，这家酒店也要面临停业整顿的风险。一次那个，酒店能挣多少钱？有那种总经理会为了那点饼干然后放弃一块大蛋糕？所以酒店是特别忌讳这一点的，不过有些客人自己骚操作，酒店方也没办法，但一个正常的酒店方是极其忌讳这种行为的。

　　“夜床服务”中高端酒店一般都有，虽然我大部分时候都“有则加免”了。我住中高端酒店，以出差为主，晚上一般都在房间，哪怕不用干活，也懒得出去。自己在房间里，肯定不希望服务员进来打扰。

　　基础的“夜床服务”其实挺无聊的，我觉得就是加大服务员的工作量，宾客还没什么收益。一般是把杯子掀开一角，床边放地巾和拖鞋，床头柜上放水，床上放早餐单。

　　我对酒店铺床最不满意的是，把被子后边塞进去，每次都得花大力气扯出来，夜床服务好像也不给扯，还是得我自己拉（也许给扯，不大记得了），掀开个角我自己来就好了。我这人没洁癖，在酒店一般穿袜子甚至赤脚走地毯，给我床边放拖鞋，我还得自己拿开。床头柜的矿泉水，我自己能拿。早餐送餐实在太贵了，我肯定去吃自助早餐，给我把送餐单放床上，我还得拿开。

　　不过，有部分酒店，夜床服务会送点小点心。这我还是挺喜欢的。态度就是，东西留下，人可以走了，不用进来操作“开夜床”。

　　虽然我不大理解床头柜放小饼干是什么操作，刷完牙吃点心也不卫生啊。但一般酒店小饼干还挺好吃的，我可以拿去书桌上边看电脑边吃了。

　　印象里，广州中心皇冠假日，夜床服务时不时会送靓汤（保温杯装着），味道还是不错的，也很有广州特色。这家酒店的早餐也不错，明档种类特别多，是我很喜欢的一家。

　　另外，长春的中日联谊医院（名字特别奇怪）的会议中心（对外营业的酒店），虽然客房价格挺便宜的，但也送汤，很感人。（不过四年多没住过了，不知道现在还送不送）